Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘кулинария

Косичка из рыбы

Состав 500 гр. филе горбуши,500 гр. филе минтая,500 гр. филе судака,3 ч. л. соевого соуса,3 ст. л. лимонного сока,5 ст. л. растительного масла,перец душистый молотый,соль по вкусу. Приготовление Филе горбуши,минтая и судака нарежьте вдоль полосками шириной 2 см.Соедините по 3 полоски,сплетите их в

Метки: , , , , , , , ,

Рулет «Рыбка моя»

Состав 700 гр. рыбного филе,3 луковицы,5 ст. л. риса,2 ст.л. панировочных сухарей,3 ст. л. растительного масла,2 зубчика чеснока,зелень петрушки и укропа,перец чёрный молотый,соль. Приготовление Рыбное филе пропустите через мясорубку,добавьте соль,перец,сухари,толчёный

Метки: , , , , , , , ,

Окунь в лимонном масле

Состав 6 очищенных окуней,3 ст. л. муки,2 ст. л. растительного масла,2 ст. л. сливочного масла,4 ст. л. лимонного сока,1\4 лимона,зелень петрушки и укропа,перец чёрный молотый,соль. Приготовление Слегка надрежьте у рыбы спинку.Обваляйте в муке.В сковороде нагрейте растительное

Метки: , , , , , , ,

Горбуша с сыром «Неженка»

Состав 500 гр. филе горбуши,150 гр. сыра,майонез,соль,перец,растительное масло. Приготовление Горбушу порезать небольшими кусочками,посолить,

Метки: , , , , , , ,

Свиной шницель с винным соусом

Состав 500 гр. свинины,4 ст. л. растительного масла,4 ст.л. сухого белого вина,2 ст. л. сливочного масла,соль,перец. Приготовление Нарезать мясо плоскими ломтиками поперёк волокон,отбить,посолить

Метки: , , , , , ,

Бифштекс в коньячном соусе

Состав 700 гр. говяжьей вырезки,1 ст. коньяка,3 ст. л. белого вина,2 ст. л. сливочного масла,1/2 ст. мясного концентрированного бульона,соль,перец по вкусу. Приготовление Мясо вымыть холодной водой,обсушить и разрезать на порционные куски.Каждый кусок отбить,посолить и

Метки: , , , , , , ,

Ростбиф с горчичной корочкой

Состав 800 гр. говядины,200 гр. лука-шалота,1,5 ст. мясного бульона,1/2 ст. красного сухого вина,1/2 ст. л. муки,1/4 батона,1 ч. л. сухой горчицы,1 ст. л. листиков тимьяна,пучок петрушки,50 гр. сыра,растительное масло,соль,свежемолотый чёрный перец. Приготовление Духовку предварительно разогреть до 170*С. Говядину посолить и поперчить,Разогреть в сковороде

Метки: , , , , , , ,

Куриная ножка с грибами и капустой

Состав 4 куриных окорочка,400 гр. шампиньонов,100 гр. белокочанной капусты,100 гр. ветчины,100 гр. сыра,1 луковица,1 яйцо,150 гр. сливочного масла,2 ст. л. муки,соль. Приготовление С окорочков снять кожу чулком,мякоть отделить от костей и мелко порубить. Для фарша — капусту нашинковать и

Метки: , , , , , , ,

Свинина с картошкой «Золотко»

Состав 1 кг. молодой свинины с кожицей,500 гр. картофеля,3 зубчика чеснока,4 лавровых листа,7 горошин чёрного перца,4 ст.л. оливкового масла,соль. Приготовление Разогреть духовку до 220*С.Свинину вымыть,просушить бумажным полотенцем,сделать надрезы на коже. Растереть в ступе

Метки: , , , , , , , ,

Свинина «Пальчики оближешь»

Состав 700 гр. свинины,6 зубчиков чеснока,1 ч. л. молотой корицы,1/2 ч. л. красного острого перца,4 звёздочки аниса(бадьяна),2 ст. л. растительного масла,4 ст. л. горчицы,морская соль. Приготовление Нарезать свинину ломтиками толщиной 10 мм.Отбить слегка,смазать с обеих сторон

Метки: , , , , , , ,

 Страница 4 из 8  « Первая  ... « 2  3  4  5  6 » ...  Последняя » 
Сайт размещается на хостинге Спринтхост