Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘закуски

Рулетики из баклажан с мясом и рисом

На 4 порции баклажаны 4 шт,фарш мясной 200 гр,рис 3 ст. л,лук зелёный 30 гр,маслины без косточек 12 шт,чеснок 2 зубка,сыр твёрдый тёртый 4 ст. л.кинза 1 пучок,уксус бальзамический 2 ч.л,паста томатная 1 ст.л,вино белое сухое 1 стакан,перец чёрный молотый,соль. Приготовление Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинками,посолите,выдержите полчаса.Затем положите в кипящую воду,варите 2 минуты,откиньте

Метки: , , , , , , , , ,

Закусочный торт «Полянка»

Состав Для коржей  — куриное филе — 500 гр.,яйца — 2 шт.,молоко — 150 мл.,масло сливочное — 2 ст. л.,мука — 2 ст. л.,масло растительное,соль,перец,тёртый мускатный орех. Крем — масло растительное — 4 ст.л.,грибы свежие или замороженные — 500 гр.,морковь — 2 шт.,лук репчатый — 2 шт.,чеснок — 3 зубчика,майонез — 150 гр. Приготовление Куриное филе […]

Метки: , , , , , , ,

Грибной паштет

Состав 2 ст. рубленых варёных грибов,1 ст. л. масла,500 гр. булки,1/2 ст. сметаны,1\2 ст. л. муки,1\2 луковицы,2 ст. л. тёртого сыра,перец,соль. Приготовление Отваренные грибы порубить,поджарить на масле с мелко нарезанным луком,добавить

Метки: , , , , , ,

Цыплёнок в кунжуте

Состав Цыплёнок,1/2 ст. кунжута,2 ст. л. мёда,3 ст. л. муки,1 ч. л. лимонного сока,1 яйцо,соевый соус,перец красный молотый,масло растительное,соль,2 помидора,зелень. Приготовление Цыплёнка промойте,разрежьте на порционные куски из расчёта по 2 на порцию. Приготовьте

Метки: , , , , , , ,

Мясной рулет «Пёстрый»

Состав 800 гр. смешанного(свинина и говядина) фарша,100 гр. твёрдого тёртого сыра,2 луковицы,2 зубчика чеснока,2 моркови,1 пучок зелени петрушки,5 ст. л. свежего(мороженного) горошка,5 ст.л. консервированной кукурузы,2 ст. л. растительного масла,2 яйца,2 ч. л. сушёного тимьяна,соль,перец по вкусу. Приготовление Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на масле.Морковь сварить и нарезать кубиками. Фарш

Метки: , , , , , , ,

Сырная паста с орехами

Состав 400 гр. сыра,3/4 ст. грецких орехов,3/4 ст. 33% сливок,3 ст. л. молока,4 пера зелёного лука,перец молотый,соль. Приготовление Смешайте тёртый сыр со сливками.Добавьте молоко,лук.Приправьте

Метки: , , , , , ,

Яйца с ветчиной и сыром

Состав 6 варёных яиц,200 гр. ветчины,150 гр. плавленого сыра,1/2 ст. сметаны,3 ст. л. майонеза,1 ч.л. готовой горчицы,перец молотый,салат листовой,зелень. Приготовление Мелко нарезанную ветчину,тёртый сыр и мелко рубленные яйца соединяют,добавляют

Метки: , , , , , ,

Пирог «На закусочку»

Состав 1/2 ст. мясного бульона,1 ст. муки,2 ст. л. маргарина,2 ст. л. сливочного масла,250 гр. майонеза,200 гр. ветчины,2 варёных яйца,1 пучок зелени укропа,150 гр. твёрдого сыра. Приготовление Муку перетрите с маргарином,влейте,помешивая,охлаждённый бульон и

Метки: , , , , , ,

Сыр из кальмаров и рыбы

Состав 300 гр. варёных кальмаров,200 гр. рыбного филе,100 гр. тёртого сыра,2 ст. л. сливочного масла,2 ч. л. хмели-сунели,4 ч. л. тёртого мускатного ореха,перец,соль,зелень. Приготовление Рыбное филе немного припустить в кипятке, пропустить через мясорубку и

Метки: , , , , , , ,

Сайт размещается на хостинге Спринтхост