Вы просматриваете: Главная > первые блюда > Уха «Морские приключения»

Уха «Морские приключения»

Уха "Морские приключения"

Состав

400 гр. морской рыбы,1 луковица,4 картофелины,1 помидор,50 гр. шпика,2 ст.л. сметаны,1/4 ч. л. тёртого мускатного ореха,зелень петрушки и укропа,перец,соль.

Приготовление

Рыбу почистите и промойте.Головы,плавники,кости залейте 4 стаканами воды и варите 30 минут,затем бульон процедите.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на шпике,добавьте нарезанные кубиками картофель и помидор,мускатный орех,соль и перец,обжаривайте вместе 2 минуты.
Обжаренные ингредиенты положите в бульон и кипятите 20 минут.Затем добавьте филе рыбы,нарезанное кубиками и варите до готовности рыбы.
снимите уху с огня,посыпьте зеленью и заправьте сметаной.Подавайте уху с гренками.

автор рецепта Зубкова Полина г. Тверь

Метки: , , , , , , , , ,


Оставить отзыв

Сайт размещается на хостинге Спринтхост