Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘говядина

Бифштекс в коньячном соусе

Состав 700 гр. говяжьей вырезки,1 ст. коньяка,3 ст. л. белого вина,2 ст. л. сливочного масла,1/2 ст. мясного концентрированного бульона,соль,перец по вкусу. Приготовление Мясо вымыть холодной водой,обсушить и разрезать на порционные куски.Каждый кусок отбить,посолить и

Метки: , , , , , , ,

Ростбиф с горчичной корочкой

Состав 800 гр. говядины,200 гр. лука-шалота,1,5 ст. мясного бульона,1/2 ст. красного сухого вина,1/2 ст. л. муки,1/4 батона,1 ч. л. сухой горчицы,1 ст. л. листиков тимьяна,пучок петрушки,50 гр. сыра,растительное масло,соль,свежемолотый чёрный перец. Приготовление Духовку предварительно разогреть до 170*С. Говядину посолить и поперчить,Разогреть в сковороде

Метки: , , , , , , ,

Сайт размещается на хостинге Спринтхост